アーカイブ: 2008年5月

2008/05/22

永続的リンク 22:58:03, カテゴリ: とんとん広場のこと

とんとん野菜で心も元気!

とんとん農園や新里農園で採れるお野菜は私たちにとっても元気の源なのです。

朝、採ってきたみつ葉や摘み菜をしゃぶしゃぶに添えると・・・

お客様から、「みつ葉を追加でほしい」とか、「この菜はなんて言う菜ですか?」と声をかけてもらいます。

やっぱり、採りたてのみずみずしいお野菜って伝わるんですね。

それが、とっても嬉しい私たちの元気にBなります。

おいしいお野菜を作ってくれるОさんに感謝です。

2008/05/14

永続的リンク 22:27:44, カテゴリ: とんとん広場のこと

おいしいレシピありますか?

最近、とんとん畑で採れる「ふき」を使って厨房ではいろんな料理を作ってます。

煮物や甘辛煮、卵とじにしてみたりと。

どうすれば、手が黒くならずに筋をとれるかとか。

サンキュー日曜日で販売予定のふきやミツバをどうすれば「おいしく」食べていただけるかを、
きちんとお客様にお知らせするために、みんなでいろんなメニューを考え中。

「こんな食べ方おいしいよ」というのがあったら是非教えてくださいね。

とんとん広場

とんとん広場は、食育・農業体験・ウィンナー教室などを通して、楽しく遊びながらいろんなことを学んでしまおうと「食農学習」という提案をしています。近隣農家さんが先生になって、作付けや草取り、収穫までやったり結構本格的な食農学習です。

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